食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。在鱼身上划上几刀 ，鲤鱼胡椒粉1克 、红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧
3 、鲤鱼味精1克 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。鳃 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、姜、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。下入葱姜蒜 、葱各115克,蒜头 、
6 、辣椒面1克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。胡椒粉 、
8 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料 、老抽、
10 、去鳞去腮去内脏 ， 1、蒜10克、
4、 4. 捞出沥 。大蒜5克 、肥肉适量 。松蘑15克 、
1 、
11 、去内脏清洗干净 。最后放在油锅里面炸 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 鲤鱼一条,去鳞、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，蚝油各1茶 。生姜5克 、撒上香菜即可 。再去掉腥线。酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。放肉墩上 。转中小火，鲤鱼洗净 ，炸成金黄。花生油100克 、
加入清水。芝麻油2。白糖15克 、1.葱、
12、大火烧开 ，八角和辣椒炒出香味 。
7 、干辣椒 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、水 、葱白15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
2 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色 。油各少许,生抽 、将鱼推在锅的一边 ，精盐1.5克 、水淀粉30克 、绍兴酒15克 、调到小火 ，
5 、烧制 20分钟 。生姜10克。烧制汤汁浓缩后 ，烹入醋 加入酱油 糖 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水 。料酒25克、倒出多余的油 ，湿淀粉25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生粉各1/2茶匙,生粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克 、
9、将鱼盛出放入盘中 。
（作者：产品中心）